Description
Les bienfaits :
- Riche en fibres
- Importante source de protéines
- Antioxydant
Valeurs nutritionnelles :
Minéraux (riche en calcium, magnésium, potassium et phosphore, fer)
Vitamines B3 et B5
Acides aminés
Conseils d’utilisation :
Vous pouvez les préparer en lasagnes, en soupes ou bien même dans vos poêlées de légumes.
– Rincez les lentilles à l’aide d’une passoire fine.
– Versez dans une casserole et ajoutez 1 fois son volume d’eau.
– Portez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire 15/20 minutes en ajoutant des aromates dans le bouillon. Ajoutez un demi volume d’eau si vous sentez que la cuisson devrait en avoir plus besoin.
Pour une cuisson à la poêle après avoirs passées les lentilles à la passoire ajoutez les dès le début dans un peu d’huile frémissante avec les oignons par exemple. Vos lentilles seront bien cuites au bout de 15/20 min avec le reste de vos légumes.
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Tel que vendu par portion (100g) |
|---|---|---|
| Énergie (kcal) | 327 kcal | 327 kcal |
| Énergie | 1 368 kj (327 kcal) |
1 370 kj (327 kcal) |
| Matières grasses / Lipides | 0,8 g | 0,8 g |
| dont Acides gras saturés | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 46 g | 46 g |
| dont Sucres | 1,1 g | 1,1 g |
| Fibres alimentaires | 16 g | 16 g |
| Protéines | 26 g | 26 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
| Sodium | 0 g | 0 g |
| Alcool | 0 % vol | 0 % vol |
| Phosphore | 500 mg | 500 mg |
| Fer | 11 mg | 11 mg |
| Magnésium | 120 mg | 120 mg |
| Nutri-Score | A | A |
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