Description
OK, je sais pas qui à eu en premier l’idée de mélanger dans un sac tous les fruits à coques, mais cette personne mérite une statue, et je dis pas ça souvent. Peu importe sur quoi vous tombez vous êtes forcément content, c’est un peu comme si il n’y avait que des bon films à la télé, personnellement j’amène mon sachet de fruits à coques partout, pour une petite pause plaisir toute pleine de bienfaits.
Les fruits oléagineux (qui contiennent des huiles) sont excellents pour la santé pour bien des raisons.
Les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent y trouver un allié de choix, car les fibres solubles, ou la forte teneur en phosphore, des amandes, noix, ou encore des pistaches, permettent de limiter les pics de glycémie.
Mais il n’y a pas que les diabétiques qui sont concernés par les bienfaits des fruits à coques !
Les noix contiennent non seulement des fibres, mais aussi des antioxydants, de la vitamine E, des oméga-3, aidant à prévenir le stress physique et psychologique, là où les pistaches sont, quant à elles, riches en potassium, aidant à réduire la tension artérielle.
Les fruits oléagineux ont de nombreuses autres vertus, comme le fait d’aider à gérer le cholestérol (grâce à des matières grasses non saturées (85% en moyenne)), de prévenir les maladies cardio-vasculaires, ou encore de participer à réduire les risques de certains cancers, comme celui du sein
Allergène :
L’allergie aux fruits à coques concerne plusieurs “fruits secs” oléagineux, c’est-à-dire tous les fruits dont on peut récupérer l’huile. Cette allergie alimentaire regroupe différents fruits tels que :
– les amandes,
– les noisettes,
– les noix,
– les noix de cajou,
– les noix de pécan,
– les noix du Brésil,
– les noix de Macadamia,
– les pistaches,
– les pignons,
– les châtaignes.
Provenance :
Bio Vrac & Co
Origine :
UE et non UE
Source : Le-quotidien-du-patient.fr
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