Description
QUELS SONT LES BIENFAITS De l’avoine ?
L’avoine faciliterait la digestion des aliments, le transit au niveau des intestins et éviterait donc les problèmes de constipation.
Il permet également de lutter contre la prise de poids avec des fibres spécifiques.
En consomant de l’avoine tu pourra également améliorer l’état de ta peau.
Les os aussi te diront merci ! Les flocons d’avoine sont particulièrement riches en calcium!
Le magnésium présent dans l’avoine te permettra de lutter contre le stress et t’aider à te décontracter.
De plus, l’avoine est une très bonne source de protéines et permet de lutter contre le colesterol.
L’iode contenu dans l’avoine, indispensable au bon fonctionnement de la thyroïde, permet de limiter les risques liés aux problèmes thyroïdiens.
QUELLE EST L’HISTOIRE De l’avoine ?
D’après les études archéologiques l’origine de l’avoine remonte à 2500 ans avant JC. Les Romains et les Grecs considéraient l’avoine comme une mauvaise herbe, plus adaptée à l’alimentation animale. Avant d’être utilisée en cuisine l’avoine était considérée comme une plante médicinale.
Les premières utilisations du flocon d’avoine furent en phytothérapie. Ces techniques proviennent de la médecine traditionnelle d’Indienne, la médecine ayurvédique.
Près de 23 tonnes d’avoine sont produite dans le monde. La russie est le plus grand producteur avec près de 5 tonnes par ans.
En France ont cultive plus de trente variétés d’avoines et on en compte 360 différentes en Europe !!
QUELS SONT LES AVANTAGES ENVIRONNEMENTAUX De l’avoine ?
De part sa richesse en protéines, il entre parfaitement dans une alimentation 100% végétale équilibrée.
COMMENT DÉGUSTER VOS flocons d’avoine ?
Recette Porridge
Gallette de flocon d avoine
Cookie à l avoine
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