Le porridge façon cookie

INGRÉDIENTS :

Un bol

1 banane bien mûre

10cl Lait de noix de cajou ( avoine, riz ou autre)

5cl d’eau

60g de pois chiches cuits et rincés

1 các de vanille liquide

1 pincée de sel rose

1 các de purée de noix de cajou

30g de petits flocons d’avoine

10g de farine ou poudre d’amande

10g de farine de coco

1 các de graines de chia

1 cás de protéine vegan à la vanille (facultatif)

De la cannelle moulue

1/2 các de bicarbonate

1 các de vinaigre de cidre

1 poignée de noix de pécan hachées ou de raisin sec

1 poignée de pépites de chocolat

PROCÉDÉ :

1. Préchauffez votre four à 180°c.
2. Mixez 1/2 banane bien mûre, 10cl de lait de noix de cajou (ou autres), 5 cl d’eau, 60g de pois chiches cuits et rincés, 1 các de vanille liquide, 1 pincée de sel rose et 1 các de purée de noix de cajou
   Vous devez obtenir une préparation lisse et homogène. 
3. Versez dans un bol la préparation lisse et homogène.
4. Rajouter à cette préparation 30g de petits flocons d’avoine, 10g de farine ou poudre d’amande, 10g de farine de coco, 1 các de graines de chia et 1 cás de protéine vegan à la vanille (facultatif).
5. Mélangez bien. 
6. Ajoutez de la cannelle moulue selon vos goûts, 1/2 các de bicarbonate, 1 các de vinaigre de cidre, 1 poignée de noix de pécan hachées et 1 poignée de pépites de chocolat.
7. Mélangez. 
8. Enfournez 25-30 min.
9. À TABLE !!