1 tasse d’amandes en poudre // 2 tasse de farine de blé semi-complète // 1 tasse de maïzena // 1 tasse de sucre de canne // 1 tasse d’huile de noix de coco ou tournesol // une larme de fleur d’oranger // une pincée de bicarbonate de sodium // une pincée de sel // le jus d’un demi citron // des carrés de chocolat (ou baies de goji ou autre à mettre dans les muffins)
1.
Dans un grand saladier mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat ou d’autres choses que vous voulez mettre dans votre muffin.
2.
Lorsque la pâte est homogène et bien dense, ajouter les éclats de chocolat et mélanger
3.
Garnir des moules en silicones,faire préchauffer le four à 180°, puis enfourner environ une vingtaine de minutes.
Recette toujours élaborée by GI’s Kitchen.
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