🌱 Gourmandise, éthique et végétal : la recette parfaite

Chez Mamossa, on ne fait jamais de compromis entre plaisir et valeurs. Et quand une belle rencontre coche toutes les cases — 100 % plant-based, made in France, ateliers solidaires, et une majorité d’ingrédients issus de l’agriculture biologique — on fonce.

C’est exactement ce que nous avons trouvé chez Introfoods, une jeune marque engagée qui revisite le cookie version végétale… pour notre plus grand bonheur !

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🤝 Introfoods : des cookies vegan et responsables, fabriqués en France

Leur promesse est simple : des cookies gourmands, élaborés sans ingrédients d’origine animale, dans des ateliers solidaires français, à base d’ingrédients bio et naturels.

Résultat : un cookie fondant, réconfortant, sans compromis sur la qualité ou le goût.

👉 Une vraie alternative végétale aux biscuits industriels, plus éthique, plus locale, plus humaine.

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📚 Fun Fact : l’origine (accidentelle) du cookie

Saviez-vous que le cookie, tel qu’on le connaît aujourd’hui, est né par erreur ?
En 1938, dans le Massachusetts, une cheffe pâtissière a voulu remplacer le chocolat fondu par des morceaux de tablette… qui ne se sont jamais complètement fondus à la cuisson.
Résultat : une pâte moelleuse, parsemée de pépites fondantes… et une recette culte était née.
🎉 Merci l’improvisation !

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⚡ BONUS : notre recette de cookies vegan & sans gluten à tester ce week-end

Parce qu’on aime aussi mettre la main à la pâte, on vous partage notre recette maison de cookies végétaliens, sans gluten, simples à réaliser et terriblement bons.

✨ Ingrédients (pour 6 à 8 cookies) :

• 200 g de poudre d’amandes
• 100 g de flocons d’avoine mixés ou farine sans gluten (épeautre, riz…)
• 80 g de sucre brun non raffiné
• 60 g de margarine végétale fondue
• 60 ml de lait végétal (avoine, soja, amande…)
• 100 g de pépites de chocolat noir vegan

👩‍🍳 Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.
2. Formez des boules de pâte.
3. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Enfournez 12 minutes à 180°C.

🌟 Résultat : un cookie croquant à l’extérieur, moelleux à cœur, avec un vrai goût d’amandes grillées et de chocolat fondant.

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💬 Et vous, quel est votre cookie végétal préféré ?

• Chocolat noir intense 🍫
• Noisette croquante 🌰
• Caramel fondant 🍯
• Beurre de cacahuète 🥜
• Autre parfum ? Dites-le-nous en commentaire !

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✅ En résumé : pourquoi on adore Introfoods

• Cookies 100 % végétaux
• Ingrédients bios & naturels
• Fabriqués en France, en ateliers solidaires
• Zéro compromis sur le goût
• Parfaits pour les régimes vegan, flexitariens ou simplement gourmands

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